Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Coquilles saint-jacques à la nage
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Coquilles saint-jacques à la nage
16 coquilles Saint-Jacques., Fumet :, 1 cuillerée de beurre, 1 poireau émincé, 1 oignon émincé, 1 carotte en rondelles thym persil laurier, 20 cl de vin blanc sec, 2 grain...

Crédits photo : Coquille saint-jacques des Côtes-d'Armor ouverte - 25 February 2011, 10:26:17 - INRA DIST
Boeuf bourguignon
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Boeuf bourguignon
1.2 kg de boeuf (jumeau, macreuse, paleron ou joue de boeuf), 150 g de lardons, 100 g de carottes, 3 oignons, 200 g de petits oignons, 300 g de champignons de Paris, 3 ...

Crédits photo : Boeuf bourguignon à base de joue de boeuf accompagné de pâtes - 11 mai 2008 - DC
Konakry
Moyen & Coût moyen
Desserts
Konakry
Pour le biscuit roulé :, 4 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 125 g de farine, 0.5 cuillère à café de levure chimique, 200 g de gelée de groseilles, 5 cl de crème de cassis, 5 cl de kirsch, Pou...
Letcho
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Letcho
2 oignons moyens, 60 g de beurre, 2 poivrons, 500 g de tomates, 150 g de saucisse fumée (ou à défaut du chorizo), 1 c à soupe rase de paprika, 4 oeufs, Sel, Poivre, ...

Crédits photo : Scrambled Eggs with Chorizo, Cannelini Beans, Cherry Tomatoes - The Maling Room AUD13 Date 19 April 2008, 09:27 Source Scrambled Eggs with Chorizo, Cannelini Beans, Cherry Tomatoes - 19 April 2008 - Alpha
Melon glace à l'orientale
Très facile & Pas cher
Desserts
Melon glace à l'orientale
1 gros melon, 1 petite boîte d'ananas, 2 bananes, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 2 verres à liqueur de kirsch., ...
Oeufs farcis au roquefort
Facile & Coût moyen
Oeufs et omelettes
Oeufs farcis au roquefort
8 oeufs durs, 60 g de roquefort, 3 c à soupe de crème fraîche, 1 pincée de paprika, Sel, Poivre, 1 c à café de moutarde forte, Quelques feuilles de salade, Olives noires, ...

Crédits photo : Oeufs farcis - 13 November 2021, 12:41:26 - Jpbrigand2
Lotte au safran
Moyen & Coût moyen
Poissons
Lotte au safran
1.2 kg de lotte dépouillée, 50 g de beurre, 2 carottes, 1 oignon, 3 gousses d'ail, Sel, Poivre, 20 cl de vin blanc sec, 4 c à soupe de coulis de tomates, Safran, 3 c à soupe de crème fraîc...

Crédits photo : Médaillon de Lotte au Safran - 4 juillet 2016 - cuisine-addict.com
Porcelet rôti au miel
Facile & Coût moyen
Viandes
Porcelet rôti au miel
2 kg environ de porcelet (carré ou cuisse), 20 g de beurre, 1 c. à c. de coriandre moulue, 1 c. à c. de cumin moulu, 1 pincée de gingembre moulu, 4 c. à s. de miel liquide, Sel et poivre du mou...
Phô au boeuf ou au poulet
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Phô au boeuf ou au poulet
Pour le bouillon :, 4  cube de bouillon de boeuf ou de poule, 250  gr d'aiguillette de boeuf ou de poulet, 2 ciboules chinoises ou à défaut oignons et tiges de persil plat, 5 de racine de ginge...
Oeufs rémoulade
Très facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
Oeufs rémoulade
6 oeufs, 1 litre de sauce mayonnaise, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de vinaigre de vin, 1 c à soupe de câpres, 3 cornichons, 1 poivron rouge, 1 c à soupe de fines herbes., ...