Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Les publications faites par 1001re7
Tourte au foie gras truffé
Moyen & Assez cher
Entrées
Tourte au foie gras truffé
500 g de foie gras canard cuit, 50 g de brisures de truffes, 3 blancs de poulet, 2 paquets de 250 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, 1 sachet de gelée au madère, Sel, Poivre du moulin, ...
Epis de maïs au beurre d\'estragon
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Epis de maïs au beurre d'estragon
6 épis de maïs frais, 200 g de beurre, Sel, Poivre, Estragon, ...
Daurade à la provençale
Facile & Coût moyen
Poissons
Daurade à la provençale
1 kg de daurade nettoyée et coupée en tranches., Huile d'olive, Sel, Poivre, Persil, Ail, Oignons, 25 cl de vin rouge, 1 jaune d'oeuf, 15 cl de crème fraîche, ...

Crédits photo : Two gilt-head breams - 14:35, 18 June 2011 - Tvabutzku1234
Gambas frites
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Gambas frites
24 queues de gambas surgelées, 150 g de farine, 2 oeufs, 25 cl de bière blonde, Sel, Poivre, 1 cuillerée à soupe de vinaigre, ...
Terrine d'orange en gelée
Facile & Pas cher
Desserts
Terrine d'orange en gelée
6 oranges, 1 orange non traitée, 50 cl de jus d'orange, 10 morceaux de sucre, 5 feuilles de gélatine (10 g)., Pour la crème :, 50 cl de lait, 4 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre, 1 sach...
Ratatouille niçoise
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Ratatouille niçoise
1 kg de tomates, 2 poivrons, 500 g de courgettes, 2 aubergines, 3 oignons sel, 4 gousses d'ail, Laurier, Thym, Huile d'olive, 1 pointe de Cayenne, Poivre concassé, ...
Flan de courgettes
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Flan de courgettes
200 g de jeunes courgettes, 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche liquide, Sel, Poivre, ...

Crédits photo : Petits flans de courgettes - 27 juillet 2015 - Charles Viard
Côtes de veau en gelée
Facile & Coût moyen
Viandes
Côtes de veau en gelée
4 côtes de veau petit verre de vinaigre, 2 branches d'estragon, 2 branches de thym, 3 feuilles de laurier, 1 oignon, 4 clous de girofle, 1 feuille de gélatine, 6 petits oignons blancs, 6 corn...

Crédits photo : Côtes de veau - 13 novembre 2006, 15:26:44 - stu_spivack
Acras de crevettes (Créole)
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Acras de crevettes (Créole)
150 g de crevettes décortiquées, 200 g de filets de cabillaud, 200 g de pommes de terre, 1 oeuf, 50 g de farine, Sel, Poivre de Cayenne, 2 c à soupe de persil haché ou de menthe, Huile de fri...

Crédits photo : Des acras. - 25 décembre 2012 - Fanny Schertzer
Polenta
Facile & Pas cher
Accompagnements
Polenta
250 g de semoule de maïs, 50 g de beurre, 50 g de fromage râpé (Beaufort emmental), Muscade, 50 cl d'eau, 50 cl de lait, Thym, 1 gousse d'ail, Sel, Poivre, ...