Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Abricots à l'anglaise
Très facile & Pas cher
Desserts
Abricots à l'anglaise
12 d'abricots, 3 dl de lait deux jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de farine, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 50 g d'amandes effilées, 2 dl de sirop de sucre léger, 4 cuillerées à soupe de r...
Boeuf à la picarde
Facile & Coût moyen
Plat principal
Boeuf à la picarde
1.2 kg de boeuf choisi dans la culotte ou le gîte, 1 bouteille de vin blanc sec mais fruité (Alsace ou champagne nature), 3 oignons, 1 kg de carottes, Sel, Poivre, Thym, Laurier, Persil, 50 ...
Carpaccio de saumon
Facile & Coût moyen
Poissons
Carpaccio de saumon
600 g de filet de saumon tranché finement, 4 brins d'aneth, 4 brins de cerfeuil, 4 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de poivre vert, 2 citrons, Sel, ...

Crédits photo : Carpaccio of Kingfish - 27 mai 2012, 11:32 - Rod Waddington
Flétan en papillote sauce champagne
Facile & Pas cher
Poissons
Flétan en papillote sauce champagne
1 kg de filet de flétan, 400 g de poireaux en rondelles, 300 g de carottes en rondelles, 300 g de crevettes cuites, 250 g de bigorneaux cuits, 2 c à soupe d'échalotes hachées, 4 c à soupe de c...

Crédits photo : halibut en papillote - 22 mai 2009 - stu_spivack
Ratatouille à la bretonne
Facile & Pas cher
Accompagnements
Ratatouille à la bretonne
2 aubergines, 1 petit chou-fleur, 3 tomates, 1 poivron, 4 oignons nouveaux, 2 courgettes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 4 tranches de jambon blanc, Sel, Poivre, 10 cl d'huile d'olive, ...

Crédits photo : Ratatouille - 10 septembre 2005, 20:04:59 - Alpha
Spaghettis aux palourdes
Facile & Coût moyen
Plat principal
Spaghettis aux palourdes
400 g spaghettis, 800 g de palourdes, 300 g de tomates, 8 cl d'huile, Ail, Persil, Sel, Poivre, ...

Crédits photo : Spaghetti med muslinger - 4 août 2009 - cyclonebill
Joue de boeuf Rossini
Facile & Coût moyen
Viandes
Joue de boeuf Rossini
1  kg de joue de boeuf (parée par le boucher), 200 g de foie gras de canard cru, 2 bouteilles de vin rouge (type morgon), 1 carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 2 cu...

Crédits photo : Joue de boeuf façon daube comtadine - 29 août 2014, 20:30:02 - Marianne Casamance
Tarte alsacienne aux abricots
Facile & Pas cher
Desserts
Tarte alsacienne aux abricots
1 pâte brisée, 600 g d'abricots, 3 oeufs, g de crème fraîche, 1 verre de lait, 50 g de sucre, 2 c à soupe de poudre d'amandes, 2 c à soupe de farine, 1 c à soupe de kirsch., ...

Crédits photo : Homemade Apricot Tart - 8 August 2009, 19:22 - Joel Bez
Crêpes roulées au fromage frais, surimi et crudité
Facile & Pas cher
Entrées
Crêpes roulées au fromage frais, surimi et crudité
6 galettes de sarrasin ou crêpes salées, 500 g de fromage frais, 2 carottes, 0.25 de chou rouge, Quelques feuilles de salade, 1 sachet de surimi, Sel et poivre, ...
Moules aux herbes
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Moules aux herbes
2 kg de moules, 20 cl de Muscadet, Sel, Poivre, Persil, Oseille, 50 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 2 jaunes d'oeufs., ...